Нашла интересный метод выпечки кулича. Хоть такая техника это уже не новость. Но на куличах её стали применять сравнительно недавно. 
Делюсь с вами. 

Нам понадобится: 
 
350 гр муки 
80 мл тёплого молоко (36-38С) 
1 яйцо 
2 желтка 
80 гр сахара 
6 гр сухих дрожжей 
Щепотка соли 
40 гр растопленного сливочного масла 
30 мл сока апельсина 
Специи (мускатный орех, корица, ваниль) 
125