"Слезы ангела"



Нежный и нарядный пирог, простой в приготовлении, с красивым названием, которое он получил, благодаря тому, что остывая, покрывается карамельными капельками...



Ингредиенты:


Тесто:


150 г муки

80 г сливочного масла

1 яйцо

2 ст. л. сахара

1 ч. л. разрыхлителя


Начинка:


500 г творога

100 г сметаны

100 г сахара

3 желтка

1 ст. л. манной крупы