[показать]

Ингредиенты:

● Яйца - 2 шт;
● Сгущённое молоко - 1 банка;
● Сливочное масло - 100 гр;
● Муки - 200 гр;
● Сахар - 200 гр;
● Ванильный сахар - 1 пачка;

Приготовление: 

1. Смешиваем муку и разрыхлитель.
2. Сливочное масло растапливаем.
3. Яйца взбиваем, постепенно вливаем сгущённое молоко.
4. Всыпаем ванильный сахар.
5. Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
6. Просеиваем муку с разрыхлителем и БЫСТРО (!) замешиваем мягкое тесто.
7. Сразу раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не полностью (оставляя как минимум 1 см. сверху), т. к. тесто очень хорошо поднимается при выпечке.
8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до пробы на "сухую палочку".