Первым делом, взбиваем яйца. Когда они образуют пышную пену, добавляем сахар и соль, продолжая взбивать. Аккуратно вводим растопленный не горячий маргарин, манку, кефир и просеянную муку  с содой. Замешиваем тесто.

В смазанную форму наливаем тесто и отправляем  минут на 30-40 в 180-градусную духовку запекаться до красивого румянца.

Манник  поливаем сгущенным молоком ( у меня было примерно пол-стакана). Посыпала миндальными лепестками и кондитерскими украшениями, но вам это делать необязательно, просто мне захотелось приукрасить вкусный манник.