*Французский картофельный гарнир*
23-04-2016 17:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Французский картофельный гарнир*
[показать]
Хрустящий слоеный гратен готовится из картофеля, тимьяна и сливочного масла. Картофель для этого блюда нужно тонко нарезать и плотно утрамбовать в форму для запекания.
[700x400]Ингредиенты
картофель 2 кг
растопленное масло 150 г
маленький пучок тимьяна, только листья
морская соль
Приготовление
1. Разогреть духовку до 200 C. Очень тонко нарезать очищенный картофель. Это можно сделать с помощью овощерезки или очень острого ножа.
2. Обсушить картофель чистым полотенцем и сложить в большую миску. Полить растопленным маслом, посыпать тимьяном и солью. Перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маслом.
3. Выложить ломтики картофеля вертикально в прямоугольную или квадратную форму 20 х 20 см.
4. Еще раз посыпать солью и запекать в духовке в течение 45-50 минут до хрустящей корочки. Готовность проверить вилкой или ножом.
5. Подавать как гарнир к мясу и птице.
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*Французский картофельный гарнир*
[показать] [700x400]картофель 2 кг
растопленное масло 150 г
маленький пучок тимьяна, только листья
морская соль
Приготовление
1. Разогреть духовку до 200 C. Очень тонко нарезать очищенный картофель. Это можно сделать с помощью овощерезки или очень острого ножа.
2. Обсушить картофель чистым полотенцем и сложить в большую миску. Полить растопленным маслом, посыпать тимьяном и солью. Перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся маслом.
3. Выложить ломтики картофеля вертикально в прямоугольную или квадратную форму 20 х 20 см.
4. Еще раз посыпать солью и запекать в духовке в течение 45-50 минут до хрустящей корочки. Готовность проверить вилкой или ножом.
5. Подавать как гарнир к мясу и птице.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Французский картофельный гарнир* | Irreena - Дневник Irreena |
Лента друзей Irreena
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»