[показать]

Ингредиенты:

   ●Фарш свино-говяжий - 450г                  ●Яйцо - 1шт.                                           ●Лук - 1шт.                                                    ●Морковь - 0.5шт.                                    ●Сметана -100г                                     ●Чеснок - 1долька                            ●Соль, перец                                  ●Сыр, слив. масло

Приготовление:                                   Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до румяности. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки.

Приятного аппетита!