РЕЦЕПТ

[447x295]

Ингредиенты:

 Половина пачки макарон-бабочек

 730 г соуса для спагетти(любой домашний соус подойдет)

 половина большой луковицы(мелко нарезать)

 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока

1 чайная ложка оригано

 250 г итальянской колбасы с пряностями

250 г ветчины, нарезать кубиком

 200 г нарезанных шампиньонов

2 упаковки моццареллы по 225 г

 нарезанный пепперони

 тертый сыр (пармезан)

Приготовление:

Обжарьте (пока соки не выделятся) нарезанную колбасу

на сковороде вместе с мелко нарезанным луком, чесноком

и оригано. Блюдо для запекания смажьте сливочным маслом,

духовку нагрейте до 190 градусов. На дно блюда выложить

тонкий слой соуса. Начните выкладывать:

Первый слой: 1/3 отваренной пасты, 1/3 соуса, 1/3 тертой

моццареллы, слегка присыпьте тертым пармезаном, 

обжаренная колбаса с луком, чесноком и оригано, половина

нарезанных грибов.

Второй слой: половина оставшейся пасты, половина

оставшегося соуса, половина оставшейся моццареллы,

слегка присыпьте пармезаном, ветчина и оставшиеся грибы.

Третий слой: оставшаяся паста, соус, моццарелла, пармезан,

пепперони по всей поверхности. Поставьте блюдо в

разогретую духовку на 45 минут. Достаньте, дайте

постоять 5-10 минут и затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!