[552x428]

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
- 30-40 г сливочного масла;
- 1-2 ст.л. коньяка;
- какао-порошок;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

              Руками поломать шоколад на небольшие ломтики.                Поместить его в небольшую миску или кастрюльку.
          К шоколаду добавить масло и растопить на водяной бане                 или небольшом огне.
        Добавить к смеси коньяк и довести практически до кипения,                но не кипятить!!
Дать смеси немного остыть, затем накрыть ее пищевой пленкой         и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Когда шоколад остынет, слепите из него конфеты в виде шариков. Они не обязательно должны быть правильной формы, так что            за это не переживайте.
Теперь обваляйте шарики в какао и снова отправьте в холодильник  на 10 минут.
Затем опять обваляйте конфеты в какао и все готово!
Это идеальные конфеты под коньяк. Но и просто с чаем тоже вкусно, на губах еще долго остается привкус шоколада.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]