[показать]

[320x230]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо 1 шт.

Сахар 5 ч. л. (50 гр.)

Творог жирный 250 гр.

Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)

Разрыхлитель 1 ч. л. с верхом

Молотая корица 1 ч. л.

Сахарная пудра для подачи

Масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог протереть сквозь металлическое сито, для того,чтобы

избавиться от комочков. Муку с разрыхлителем просеить в

миску.Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог,

муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой

доске или столе сделайте из теста колбаску, нарежьте эту колбаску

небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им

форму шариков.В глубокой кастрюле разогрейте масло для

фритюра до 160-180 градусов и опускайте в него маленькими

порциями пончики. Как только они всплывут и зарумянятся,

достаньте их шумовкой и обсушите их на бумажных полотенцах,

чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и

подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Приятного аппетита! 

[показать]