Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение
Салат "Снеговик"
СНЕГОВИК № 1
Вот салатик в форме снеговика , используются подручные продукты.
Вы опять же можете выбрать любой салатик на ваш вкус,а можете воспользоваться этим.
Вкус салата получился отличный.
Заправляем салатик вот таким соусом:
3 стол.ложки майонеза
3 стол. ложки сметаны
2 ч.ложки соевого соуса
1 ч.л.острой горчицы.
Соуса хватило на 5 слоёв.
Теперь по слоям:
1 слой - рис,выложить на тарелку в форме снеговичка,смазать соусом
2 слой - рыбная консерва(жидкость слить и размять рыбу,опять смазать соусом)
3 слой - маринованные огурчики потереть на тёрке,жидкость слить,соус
4 слой - яблоки потереть на тёрке,соус
5 слой - свекла на тёрке(предполагалась морковь,но её не оказалось в нужном количестве,поэтому я использовала свеклу,но советую морковь,так как свекла нарушает цвет),соус.
6 слой - тёртый сыр белого цвета(у меня сулугуни).Этот слой смазываем майонезом или как я пополам(майонез+ сметана),чтобы не отступать от белого цвета.
А теперь украшаем:
Шляпка из мелко нарезанных маслин,шарфик из зёлёного лука и болгарского перца,кисточки на шарфе из зёрен граната,пуговки и глаза тоже из маслин,нос - морковка,рот - кусочек болгарского перца и необходимый атрибут снеговика - метла - из сухого укропа
Вот так салатик выглядит в разрезе
Lakshmi forum.say7
СНЕГОВИК №2
- 200 г крабовых палочек;
- 200 г сыра
- 3 зубца чеснока,
- 1 плавленый сырок.
Для украшения:
- по кусочку чернослива и варёной моркови;
- 1 крабовая палочка,
- корочка чёрного хлеба,
- веточка укропа.
Способ приготовления:
.Крабовые палочки мелко нарежьте.
Яйца разделите на белки и желтки, желтки покрошите
Натрите на крупной тёрке белки и сыр (отдельно), на мелкой — плавленый сырок.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
Смешайте 0,5 ст. риса и плавленый сыр, сделайте из массы 4 одинаковых шарика.
Две миски разного диаметра с круглым дном выстелите пищевой плёнкой и выложите продукты слоями, смазывая каждый слой в таком порядке:
рис — крабовые палочки — желтки -сыр.
Поставьте миски на 1 час в холодильник. Затем переверните на овальное блюдо - получилось «туловище» снеговика.
Положите 4 ШАРИКА -«ручки-ножки».
Посыпьте всего снеговика белками.
Из чернослива вырежьте «глаза» и «брови», из моркови — «нос». Из крабовой палочки сделайте «шарфик» и «рот», из поджаренного кусочка хлеба — «шляпу». Положите веточку укропа — «ёлочку».
Вместо хлеба, для украшения, можно применить вареную свеклу, натертую через терку.
Положите свеклы совсем немного, только чтобы украсить Снеговика, иначе будет не совсем вкусно. Так как свекла и крабовые палочки не сочетаемые по вкусу продукты. Хотя, может быть и кому-то понравится!
lakomka.ladybye.ru
СНЕГОВИК№3
Продукты
- солёная сёмга 200 гр.
- картофель отварной 2-3 шт.
- яйца вареные 3 шт.
- морковь по-корейски 200 гр.
- пучок зелёного лука
- майонез
- чёрный перец горошком
- куркума
Приготовление
- картофель натереть на терке
- семгу нарезать квадратиками
- порезать морковку по корейски
- лук нарезать поменьше
- вареные белки и желтки натереть отдельно на терке
- выложить слоями в виде трех шаров в виде снеговичка
- картошку заправить перцем, потом смазать майонезом и добавить зеленый лучок
- сверху положить семгу, морковь, желтки
- дальше майонезом пролить, и желтками сверху посыпать
- сделать шляпку, брови и носик из морковки
- глазки из горошинок перца
- пуговицы и щёки нарисовать куркумой
- шарф сделать из лука
СНЕГОВИК №4
В подсоленной воде отварите 450 г куриного филе, а затем остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Промойте 3 картошки средней величины и отварите, подсолив воду после закипания.
Готовую картошку остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
В подсоленной воде отварите 3 - 4 яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и отделите белки от желтков.
Натрите белки на мелкую тёрку, а желтки нам не понадобятся.
Мелко нарежьте 250 г маринованных грибов.
Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых промазывается майонезом, кроме белков.
Сначала выложите грибы, потом огурцы, картошку и белки.
Для украшения отварите морковь и сделайте из неё щёки, ротик и нос снеговика.
Глазки и реснички сделайте из маслин.
Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.
Автор: Elena.