Так как манку стараюсь не использовать в своем питании, то заменила её 1 ст л сухого обезжиренного молока и 2 ст л овсяных отрубей . Да, фарш делала из куриной грудки . Остальное по рецепту.
Готовила тефтельки в сковороде на плите, сразу накрутила шарики, уложила в сковороду без масла и залила томатным соусом, тушила минут 45 с закрытой крышкой на небольшом огне .
Кто не заморачиваетсчя по поводу полезного, по вашему мнению, питания, может готовить по оригинальному рецепту.