Это цитата сообщения
boirina Оригинальное сообщениеЛюбителям домашних заготовок - Соус Ткемали от Нели
Вот ведь странные мы существа - люди, это я конкретно о себе, меня в этом году реально пробило на заготовки, вокруг творится невообразимое, а я ищу новые рецепты заготовок ... может это у меня такой способ самосохранения, так пытаюсь отвлечься от происходящего ?
Ладно, лирику в сторону, для любителей домашних соусов предлагаю вариант соуса "ТКЕМАЛИ", Поваренок.ру нам в помощь ))
[показать]
Описание: Сегодня приготовила в первый раз Ткемали по рецепту Нели (21179 ) с кулинара, и не делала пошаговых фотографий, так как не собиралась выставлять. Соус получился настолько вкусным, что не могу не поделиться с вами рецептом. Рецептов Ткемали много, и все готовят по разному, и на сайте у нас тоже есть, но этот особенно хорош!!! Кисловатый, немного островатый вкус, к мясу самое оно!!! Так готовят этот соус в Западной Грузии, в г. Кобулети.