Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА С ВАНИЛЬЮ.

[654x561]

Ингредиенты
1 кг недозрелых ягод крыжовника
1,5 кг сахара
3 ст воды
Ваниль или ванилин по вкусу

1 Подготовить ягоды, обрезав их и удалив семена. Ягоды выдержать в холодной воде 12-14 часов, затем воду слить.
2 Приготовить сироп из сахара и воды. Разделить горячий сироп на три части и залить одной частью ягоды. Оставить на 5-6 часов, затем поставить на огонь и начать варку.
3 Варить в 4 приема до готовности. Между очередными варками добавлять в варенье сироп равными частями. В конце варки добавить ваниль или ванилин.