Большой завтрак в полночь от Джейми - это рецепт, который появился в результате жизненного опыта!
[500x333]
РЕЦЕПТ из юбилейного издания книги: Возвращение голого повара. Джейми Оливер
Полуночный завтрак: поджаренный бекон, яйца и хрустящий хлеб
Я и это блюдо прошли долгий путь. В дни до бритья, когда я был еще несовершеннолетним и пил в «Вагон и Лошади» в Saffron Walden с поддельным удостоверением личности и всеми моими друзьями. Только время от времени, конечно. А если серьезно, я думаю, что все испытывали потребность в еде около полуночи, независимо от того, была ли выпивка маленькой или большой, иначе почему кафе кебаба были бы так популярны в Великобритании? В любом случае, у меня всегда было трое или четверо друзей, которые возвращались ко мне домой, чтобы пообедать или остаться на ночь, и это блюдо было разработано так, чтобы у нас не было особых проблем с приготовлением или мытьем посуды. На самом деле, мне нужно было только протереть антипригарную сковороду.
Ингредиенты 4 порции
-
грибы
-
копченый бекон
-
спелые помидоры
-
сосиски
-
крупные яйца
-
оливковое масло
-
хрустящий хлеб, желательно на закваске