Как готовить лазанью - летний вариант: без мяса, с овощами - рецепт от Джейми!
[377x500]
Хотя, скажем так, почему это только летний вариант? Зимой можно приготовить лазанью с сезонными овощами или с замороженными. Будет не только вкусно, но и полезно!
Это замечательное блюдо приготовлено с зелеными овощами, свежей шелковистой пастой и ароматным лимоном. Кроме того, использование творога вместо традиционного соуса бешамель означает, что это не только быстрее, но и менее калорийно.
Рецепт из серии: 30-минутная еда Джейми
Ингредиенты 6-8 порций
-
1 пучок зеленого лука
-
½ х 30 г баночка анчоусов в масле
-
6 зубчиков чеснока
-
700 г спаржи
-
500 г замороженного горошка
-
300 г замороженной фасоли
-
1 большая пучок свежей мяты, (60 г)
-
300 мл сливок
-
1 лимон
-
1 баночка в 300 мл овощного бульона
-
2 х 250 г баночки зерненого творога
-
500 г свежих листов лазаньи
-
сыр пармезан
-
оливковое масло
-
несколько веточек свежего тимьяна
[360x240]