• Авторизация
Дневник Web-restoran_Jamie Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сладкий перец. Блюда из Италии 13-06-2019 15:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Готовим сладкий перец по-итальянски вместе с Женнаро, другом и учителем Джейми Оливера.

[500x333]

 
1. Закуска Agrodolce
 
 
Agrodolce - это итальянское блюдо, приготовленное из сладких перцев с бальзамиком, луком, помидорами, корицей, семенами горчицы, медом, оливковым маслом. 
Кисло-сладкий соус густой и пряно-пряный. Перец используется как закуска, как дополнение к жареному блюду. Состав Agrodolce варьируется в зависимости от типа мяса, для которого он сделан. 
 
Наслаждайтесь вкусом Италии!
 
Ингредиенты 4 порции 
 
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 1 большой желтый перец, нарезанный толстыми полосками
  • 1 большой красный перец, нарезанный толстыми полосками
  • 3 анчоуса
  • 2 зубчика чеснока, очищенные
  • 6 черных оливок
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. белого винного уксуса
  • черный перец
 
2. Салат из перцев
 
 
3. Серый кефаль с перцем
 

Вот как это делает Мастер!

 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сладкий перец. Блюда из Италии | Web-restoran_Jamie - Дневник Web-restoran_Jamie | Лента друзей Web-restoran_Jamie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»