Типично английский рецепт fish & chips у Джейми играет новыми вкусами. Рыба рецепт от мастера никогда не бывает скучным блюдом!

[360x270]

1. Любимое блюдо англичан - fish & chips! От Джейми в изысканном варинате!

• 100 г мидий, очищенных
• 100 г моллюсков, очищенных
• 4 больших сырых королевских креветки
• 2 филе красной кефали, с кожей
• 2 филе леща, с кожей
• 4 морских гребешка
• 2 маленьких кальмара, потрошенные, очищенные
• 4 сардины, без чешуи, потрошеные 
• 150 г спелых помидоров черри 
• 1 лимон
• 60 г ароматизированного масла по вашему выбору - ниже

2. Более "повседневный" вариант fish & chips

В Англии было принято подавать этот фастфуд в газете... fish & chips