Рис в духовке Джейми готовит по мотивам итальянской кухни.

Да, итальянская кухня - это не только три П - пицца, паста, песто... или даже 5 П... пармезан, панна котта...  

[375x500]

• 300 г картофеля
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 веточки сельдерея
• 400 г спелых помидоров черри 
• 1 пучок свежей петрушки (30 г)
• 60 г сыра пармезан
• 400 мл Просекко 
• оливковое масло первого отжима 
• 500 г длиннозернистого риса
• 750 г мидий, очищенных
• 1 кабачок

[360x210]

Мастер класс Джейми Оливера Рис в духовке