Скумбрия рецепты очень разнообразны, эту рыбу можно приготовить всевозможными способами! В этой статье два совершенно разных рецепта!
[375x500]
Скумбрия рецепты
1. Котлеты из копченой скумбрии
2. Скумбрия в "пакете" с овощами
Котлеты из копченой скумбрии
"Эти ароматные рыбные котлетки прекрасны, как они есть, но еще лучше подать их с яйцом-пашот и зеленым салатом."
Рецепт не содержит глютена.
Ингредиенты 4-6 порций
-
1½ чайных ложки семян кумина (зира)
-
2½ чайных ложки тмина
-
1 крупный картофель для запекания (около 500 г)
-
100 г киноа
-
оливковое масло
-
1 луковица
-
⅔ чайной ложки обычных чили хлопьев
-
3 x 200 г копченых филе скумбрии
-
1 пучок свежей петрушки
-
½ пучка свежего эстрагона
-
1 крупное яйцо
-
2½ лимона
-
120 сливок
Скумбрия в "пакете" с овощами
[333x500]
Видео Как приготовить великлепную скумбрию в пакетике.