Вот так решил Джейми отпраздновать 100-летний юбилей со дня рождения М. Паттен: он делится воспоминаниями о ней и решил вот такой торт на юбилей испечь.
[375x500]
Джейми рассказывет об этой потрясающей женщине - читайте на сайте!
Я придумал эти рецепты после встречи с Маргаритой. Они - особый поклон полднику - часу чая - это великая британская традиция, которую мы оба любим.
1. Торт на юбилей Маргариты Паттен - Торт Королевы Виктории
Ингредиенты 10 порций
-
250 г несоленого масла (при комнатной температуре), плюс дополнительно
-
250 г блинной муки, плюс дополнительно
-
250 г сахара
-
4 крупных яйца
-
1 апельсин
-
несколько капель розовой воды
-
4 столовые ложки качественного малинового варенья
-
150 г свежей малины
-
сахарная пудра
Засахаренная роза
-
1 большой яичный белок
-
1 горстка лепестков роз
-
сахар
Крем
-
150 мл сливок
-
½ ванильного стручка
-
2 чайных ложки сахара
2. Очаровательные кексы ECCLES
[270x360]
3. Сконы
[360x270]
А так приготовить пикантные сконы с беконом!