Стейк из лосося с пореем - Джейми готовит быстро и, конечно, вкусно! А еще с тем же пореем он приготовит кальмара.

Рецепт еще и элегантный! Рецепт простой, вообще можно все приготовить заранее, а перед подачей поставить в духовку.
Ингредиенты 4 порции
-
50 г несоленого масла
-
2 средних лука-порея
-
4 филе лосося, без кожи, без костей
-
8 столовых ложек сухого вермута или сухое белое вино
-
4 столовые ложки куриного бульона
-
1 столовая ложка каперсов
-
несколько веточек свежего укропа