Чтобы вас удивить, Джейми напечатал в своем журнале рецепт жареной рыбы - с клементинами и с копченым перцем

[375x500]

• 400 г филе белой рыбы, как минтай, пикша, треска - без кожи
• 2 лайма 
• 1 чайная ложка хлопьев чили 
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 150 г кукурузной муки
• 150 мл молока
• 1 литр растительного масла 
• 2 клементина 

• ½ пучка свежего кориандра (15 г)
• 75 г йогурта
• 1 небольшая зубчик чеснока
• цедра ½ клементина 

[360x270]

Рецепт жареной рыбы и креветок очень простой.