Пирог из кукурузной муки яркий и вкусный. Полезен пирог тем, что он сдержит кукурузную муку.
[375x500]
В Бразилии такой пирог часто подают на завтрак.
Оригинальный пирог с фуба, очень тонко смолотой кукурузной мукой, доступной в бразильских магазинах. Если вместо этого вы используете поленту или другую кукурузную муку, помните, чем тоньше текстура муки, тем лучше.
Ингредиенты 6 порций
-
75 г несоленого масла, плюс дополнительно для смазки, (при комнатной температуре)
-
120 г желтой поленты, плюс дополнительно
-
4 крупных яйца
-
360 г сахара
-
240 г муки
-
4 чайных ложки разрыхлителя
-
250 мл цельного молока