Джейми и его советы, как приготовить лосось - и, конечно, рецепт лосося из его книги «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты». Блюдо готовится 15 минут в 1 сковородке!
[360x240]
Лосось - прекрасная рыба, продукт, содержащий омега-3 и незаменимые жирные кислоты. Каждый должен есть рыбу - и готовить просто, и на вкус лосось потрясающий, и к тому же полезный!
I. Пять основных способов, как приготовить лосось
[270x361]
1. На пару
Самое замечательное в том, что блюдо с лососем, которое готовится на пару, может быть приготовлено в 1 посуде!
2. Лосось на гриле
Просто отличный способ приготовления лосося. Вы можете оставить его готовиться на гриле, и в то же время готовить другие блюда.
3. Лосось, жаренный на сковородке
Чтобы добавить больше текстуры вашему блюду, попробуйте лосось пожарить и получить красивую хрустящую корочку!
4. Запеченный лосось в духовке
Пусть ваша духовка сделает работу и поджарит лосось, пока не получится нежное филе.
5. Пошированный лосось
Это простой способ добавить дополнительный вкус вашей рыбе. Попробуйте добавлять алкоголь или овощи в бульон для получения различных результатов.
II. А теперь начнем готовить!
[374x500]
Лосось с тапенадом и базиликом
Продукты на 4 порции
-
300 г риса басмати
-
6 чайных ложек зеленой тапенады ( паста из оливок, анчоусов и каперсов - готовый продукт)
-
350 г спелых томатов черри
-
½ пучка свежего базилика (15 г)
-
500 г филе рыб, таких как пикша - без кожи и костей