И снова напечатал Джейми Оливер рецепты в новом журнале - в основном, это рецепты для барбекю. Интересно? - Тогда загляните сюда!
[360x270]
Лето в самом разгаре, и проблему видит Джейми в том, чтобы выжать каждую последнюю каплю из ситуации. Насладиться по полной летом...
Обзор журнала Джейми Оливера (о барбекю)
1. Рецепты для барбекю
2. Греческое меззи
3. На свежем воздухе
4. Кулинария с шеф-поварами ресторана Караван!
5. Летнее вдохновение
6. Тропические фруктовые десерты
7. На тропе пинчос (закуски) в Сан-Себастьяне
8. Быстрые блюда на неделю
9. Ромовая революция в Великобритании
10. Готовим красиво с помидорами
Кунжутный творог со свеклой и орешками - отличное блюдо, которое можно приготовить накануне
Продукты
-
250 г греческого йогурта (10° жирности)
-
100 г тахини (кунжутная паста)
-
1 кг мелкой сырой свеклы
-
оливковое масло
-
40 г поджаренных кедровых орехов
-
Несколько веточек свежей листовой петрушки
-
4 лука-шалота (100 г)
-
30 г свежего сахара мусковадо
-
60 мл уксуса красного вина