Джейми расскажет, как приготовить горох с ветчиной, чтобы получилось бесподобно вкусное и сытное блюдо!
[375x500]
Джейми рекомендует использовать для приготовления горошка с ветчиной свиную ветчину с косточками и суставами - именно они дадут интенсивный вкус и аромат!
Продукты на 6-8 порций
-
3 рульки (ветчина примерно 2,3 кг)
-
2 лука-порея
-
1 стебель сельдерея
-
3 моркови
-
оливковое масло
-
2 свежих лавровых листа
-
100 г перловой крупы
-
1 л куриного бульона
-
400 г замороженного горошка
-
½ пучок петрушки
-
1 ст.л. мятного соуса
[360x270]