Сконы - чудесно простая очень британская выпечка и покажет, ка печь сконы, конечно житель Великобритании Джейми Оливер.
[375x500]
Ну кто не захочет приготовить сконы; когда рецепт так прост, что даже пятилетний мог бы сделать их. И подать со сливками, сметаной или джемом.
Успеете даже на завтрак испечь вкусные булочки! Тесто можно приготовить заранее и порционно заморозить.
Булочки в таком случае выпекать в течение 25 минут.
Продукты на 16-10 сконов
-
150 г сухофруктов: вишня, изюм, абрикосы, черника или смесь
-
апельсиновый сок для замачивания
-
150 г холодного несоленого масла
-
500 г блинной муки, плюс еще немного
-
2 чайных ложки разрыхлителя
-
2 чайных ложки сахара
-
морская соль
-
2 крупных яйца
-
4 столовые ложки молока
[360x270]
Подача
густые сливки, варенье или джем