Рецепт Джейми Оливера из серии "Съешь меня" - известный итальянский десерт Панна котта рецепт традиционный.
[386x500]
Готовить нетрудно, набор продуктов доступный, результат - отличный!
Панна котта переводится как вареные сливки. Готовится десерт чаще всего из сливок, сахара и ванили.
Родиной десерта является итальянский Пьемонт.
Обычно панна котта подаётся с фруктовыми соусами и фруктами или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом.
Традиционная панна-котта белого цвета, но при желании можно экспериментировать и приготовить многослойное желе.
Продукты на 8 порций
-
100 г мелкого сахара
-
1 стручок ванили
-
750 мл жирных сливок (335 жирности)
-
140 мл молока цельного
-
2 пластинки желатина