Готовим с детьми? - Это важно, не только вместе есть за семейным столом, но и вместе готовить! Приготовление пасты - простой процесс, делаем пасту с нуля, да еще цветную пасту!
[500x333]
Несомненно, детям это понравится, уж очень они любят возиться с тестом, а цветная паста - яркое, красивое блюдо!
Мастер-класс Готовим с детьми: приготовление пасты
Шаг 1: базовый рецепт для теста
-
3 крупных яйца
-
1 ст.л оливкового масла
-
1/2 ч.л. морской соли
-
250 г муки
Шаг 2: цветная паста
-
3 яйца
-
100 г овощного пюре (см. ниже)
-
1/2 ч.л. морской соли
-
315 - 375 г муки, добавить немного больше, если тесто немного влажное
Шаг 3: разная форма пасты
-
Фарфалле - бабочки
-
Гарганелли - трубочки
-
Паппарделле - широкая плоская лапша
[360x240]