Запеченная тыква рецепт с рисом, клюквой и вялеными помидорами подойдет для меню на постный стол.
[375x500]
Тыкву можно нафаршировать мясным фаршем в обычные дни, заменив фарш на другие ингредиенты, получаем ароматное, вкусное и постное блюдо.
Подача блюда тоже симпатичная - ломтики тыквы с начинкой выглядят очень красиво.
Продукты на 6 порций
-
тыква батанат (около 1.2 кг весом)
-
оливковое масло
-
1 красная луковица
-
1 зубчик чеснока
-
1 пучок свежего шалфея (30 г)
-
10 вяленых помидоров
-
75 г готовых вакуумированных каштанов (я заменяла орехами)
-
75 г риса басмати
-
75 г сушеной клюквы
-
1 щепотка молотого душистого перца
-
красное вино - в те дни, когда вино на Пост дозволено
[250x188]
Такое блюдо можно подать на Постный стол - в те дни, когда на Великий Пост употребляется вареная пища с маслом.