Ну кто же не любит овсяное печенье! Наверное, нет таких. Полезное и вкусное овсяное печенье без муки: одно «тесто» — 4 рецепта печенья!
[500x332]
Рецепт подходит не только для тех, кто не переносит глютен или избегает его, но и для вегетарианцев и для веганов.
А так же не содержит яиц и жиров.
В рецепте используется яблочное пюре - вполне подходит готовое, покупное; но ан случай, если вы хотите его приготовить сами, то...
-
2 яблока очистить и нарезать кубиками,
-
припустить в кастрюльке до готовности.
Готовые яблоки истолочь.
Для печенья используется одно тесто, чтобы испечь разное печенье, то достаточно добавить
-
- арахис и арахисовое масло;
-
- цедру апельсина;
-
- сухофрукты, включая изюм и клюкву;
-
- чиа и семечки тыквы.
Но можно добавить в тесто продукты на свой вкус.
Продукты на 10-12 печений
-
220 г яблочного пюре - без сахара
-
1 большой зрелый банан, растертый до однородного состояния
-
Корица 1 ч. л. (по желанию)
-
Ванильная эссенция 1 ч. л.
-
90 г овсяных хлопьев (лучше мелкие)
-
45 г молотого миндаля
плюс продукты на выбор