Если приготовить тыквенный суп рецепт из тыквы баттернат, то его структура будет просто бархатной, но подойдут и другие сорта тыквы! 

[374x500]

• 1.2 кг тыквы - очищенная и порезанная на кубики на 2 см
• 2 ст.л оливкового масла
• 1 маленький банан (приблизительно 150 г) - идеально овощной банан,  или 150 г батата (сладкий картофель)
• Свежие листья тимьяна  2 ч. л., немного для подачи
• 15 г сливочного масла
• 1 большая красная луковица, тонко нарезанная
• 5 перьев зеленого лука (только белые и бледно-зеленые части), тонко нарезанный
• ¼–½ перцев чили, очищенных от семян и нарезанных
• Кусочек имбиря в 3 см, мелко натертый
• Щепотка молотого душистого перца
• Мускатный орех - свеженатертый
• Молотый тмин  ½ ч. л.
• 1.3 литра овощного или куриного бульона
• 1 свежий лавровый лист
• сок 1 лайма, по вкусу

[360x240]

Мастер-класс Тыквенный суп рецепт ямайканский