Торт на Новый год "Аляска" - это два десерта в одном: торт и мороженое. Нечто потрясающее: ванильное мороженое на теплом корже!

[375x500]

Продукты на 12 порций

• 150 г несоленого сливочного масла (холодного), плюс для смазки
• 1 апельсин
• 200 г просеянной муки, плюс еще немного
• 100 г молотого миндаля
• 6 крупных яиц
• упаковка 500 г ванильного мороженого
• 4 столовых ложки вареного сгущеного молока или карамельного соуса
• 300 г сахарной пудры
• 2 больших зрелых банана
• 1 лайм
• 1 столовая ложка кофейного сиропа

Десерт в стиле Баноффи

Баноффи (англ. Banoffee pie) — английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Основа для баноффи готовится из измельчённого печенья с добавлением сливочного масла. Некоторые варианты рецепта включают в себя шоколад или кофе.

Название десерта происходит от слияния двух слов: «банан» и «тоффи» (карамель).

[360x360]

Мастер-класс Джейми Оливера Торт на Новый год "Аляска"