Сладкий картофель или батат — очень полезный: содержит витамин A и C, также кальций, калий, бета-каротин и фолиевую кислоту. Вот как готовит батат Джейми.
[375x500]
А готовит он его как десерт… Сладкий картофель сам по себе сладкий, ему надо лишь немножко помочь!
Кстати, тому, у кого в северных широтах не произрастает сладкий картофель, то тыква ему будет как раз самое то!
Продукты на 8 порций
-
50 г орехов пекан /или другие орехи
-
1/2 чайная ложка молотой корицы
-
1 мускатный орех, натереть
-
6 бататов (сладкий картофель)
-
2 столовых ложки мармелада
-
50 г несоленого сливочного масла
-
200 г маршмеллоу