Рецепт маринада для шашлыка из курицы
25-08-2016 15:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт маринада для шашлыка часто является определяющим для вкуса всего блюда! Ясно, что для каждого сорта мясо нужен "свой маринад". Готовим маринад для курицы вместе с Джейми.
Что казалось бы проще, чем подготовить мясо к грилю: замариновать и на угли! Вот вся недолга! Но чтобы мясо получилось мягким и ароматным, учитываем следующие особенности...
- надо мариновать мясо, рыбу или овощи нужное количество времени для, того, чтобы продукты пропитались всеми ароматами;
- использовать свежие и качественные продукты для маринада;
- оставшийся маринад использовать для того, чтобы смазывать мясо во время жарки - это даст красивую и вкусную корочку;
- само мясо / или рыба /или овощи должны быть свежими и хорошего качества.
А сейчас к нашей курице!
Продукты на на 6 порций (500 г куриной грудки)
- 3 зубчика чеснока
- 6 перьев зеленого лука
- 1 перчик чили
- цедра и сок 1 лимона
- пучок зелени кинзы
- пучок мяты (листочки)
- соль и перец
- оливковое масло
- 500 г куриного филе без кожи и кости
[250x167]Мастер-класс Джейми Оливера Рецепт маринада для шашлыка из курицы
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт маринада для шашлыка из курицы | Web-restoran_Jamie - Дневник Web-restoran_Jamie |
Лента друзей Web-restoran_Jamie
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»