Рататуй блюдо от Джейми на основе французского классического рецепта, но у него быстрее, постнее и с парочкой новых идей. 

[500x375]

Джейми приготовит сочные овощи на гриле с томатным соусом.

"Он быстрей и полезней традиционного варианта!"

Рататуй дополнит стейк... шафрановый рис... и чудные ароматы!

Подготовить чайник (вскипятить воду), 2 кастрюли и сковородку-гриль и обычную сковородку.

Продукты на 4 порции

• 1 баклажан
• 1 цуккини
• 1 красная луковица
• 2 перца - красный и желтый
• оливковое масло
• Приправы: чеснок, анчоусы, харисса
• бальзамический уксус
• 700 мл томатного соуса

1 чашка риса и 2 чашки кипятка

щепотка шафрана, соль и поллимона для риса

• говяжья вырезка (2 стейка)
• соль, перец и порошок паприки
• полпучка петрушки (листья)
• 1 ч.л. горчицы
• оливковое масло
• сок 1/2 лимона

й огурт для подачи

[250x188]Мастер-класс  Обед за 15 минут от Джейми. Рататуй блюдо по-новому