Подать это блюдо можно и как закуску и как гарнир. Зная, как приготовить салат с баклажанами, вы сможете всегда удивить оригинальной подачей этого овоща.

[375x500]

Продукты на 4 порции

• 450 г баклажанов, (1-2 шт., в зависимости от размера)
• оливковое масло
• 1 пучок свежей мяты
• 1 зубчика чеснока
• 3 столовых ложки натурального оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка сиропа граната
• 9 столовых ложек жирного  греческого йогурта (10%) или сметаны
• 1 горсть зерен граната

[250x250]Мастер-класс Как приготовить салат с баклажанами