Изящный лимонный тарт (tarte au citron) - красивая, пикантная и ароматная выпечка, этот французский десерт. Какой он освежающий! Попробуйте этот очень простой
рецепт!
[392x500]
Вам понравится рассыпчатое тесто и нежный заварной крем. Фантастическое сочетание!
Продукты на 1 тарт (8-10 порций)
Крем
-
5 средних яиц
-
150 г сахарной пудры
-
лимонный сок 100 мл (приблизительно 4 лимона)
-
2 ст. л. лимонной цедры
-
150 мл густых сливок
Тесто
-
120 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
-
75 г сахарной пудры
-
3 средних яичных желтка
-
250 г просеянной муки