Блюда для детей, особенно из овощей и фруктов, а иногда и из мяса, иногда важнее подать в привлекательной форме, чем мудрено приготовить. Наши нехочухи часто отказываются есть! А мы им подадим так, что захотят!
Своим опытом, как накормить детей, чтобы они ели с аппетитом, делится Laleh Mohmedi - коллега Джейми Оливера.
Laleh Mohmedi случайно разместили на Facebook фотографию блинов, которые она приготовила для своего сына. Пришло много отзывов, и она создала свою страничку на Instagram, где она размещает свои блюда.
И всего за несколько месяцев она имела 25 000 последователей! Это был успех! Ее фотографии стали размещать известные издания The Daily Mail, The Mirror, Time, The Huffington Post и др., ее стали приглашать в телешоу по всему миру.
Вот такой у нас сегодня автор рецепта!
Мастер-класс Блюда для детей - как подать и украсить
Вот такие главные подсказки от Laleh, чтобы сделать блюда для детей привлекательными:
1. Готовьте с ребеном, пусть он вам помогает на кухне! Если ребенок будет участвовать в приготовлении еды для себя (и других членов семьи), то он несомненно захочет съесть то, что он сам готовил!
Позвольте ему экспериментировать, участвовать в процессе готовки, но следите за безопасностью труда!
2. Творите, пробуйте! И не переживайте, считая, что у вас нет художественного таланта – то, что вам покажется неинтересным и некрасивым, у ребенка вызовет восторг и интерес!
Laleh говорит, что ее сын реагирует с таким же восторгом на ее блюда сейчас, как он реагировал и в самом начале!
3. Включайте в блюда красочные фрукты, овощи, зелень: дети едят их глазами – чем более красочная и забавная еда, тем больше она нравится детям.
Вот, например, фрикадельки - подайте их в виде совы. Как, расскажет Laleh...
Потребуется
- лепешка (тортила)
- огурец
- черный блин*
- сливочный сыр
- морковь
- пару зернышек пшена или киноа
- готовые фрикадельки
- веточки свежего розмарина
*Чтобы приготовить черный блин, просто добавьте натуральный пищевой краситель к блинному тесту, затем пожарьте как обычно.
Хранится в течение недели в холодильнике и использовать его можно для всех видов продовольственного художественного оформления.
[250x250]Блюда для детей должны быть не только вкусными и полезными, но обязательно красиво и интересно поданы!