Да, мы все привыкли, что на Пасхальный стол обязательно готовят кулич, пасху и яйца. Но капкейки с кремом "Цыплята" отлично впишутся в пасхальное меню!

[500x281]

Рецепт от Джеммы Королевы кексов - подруги и коллеги Джейми Оливера.

Продукты на 12 капкейков

Меренги Цыплята

• 3 яичных белка
• Сахарная пудра (по весу в 2 раза больше,чем вес белков)
• щепотка соли
• ванильный экстракт

Для капкейков

• 125 г мягкого несоленого сливочного масла
• 125 г сахарной пудры
• 125 г блинной муки
• 1/4 ч.л. пищевой соды
• цедра 2 лимонов
• 2 крупных яйца
• 1.5 ст. л. лимонного сока

Крем масляный

• 100 г мягкого несоленого сливочного масла
• 225 г сахарной пудры
• 2-3 ст. л. лимонного сока

Дополнительный - лимонный курд или варенье

Мастер-класс Капкейки с кремом "Цыплята" на пасхальный стол