Пасхальные рецепты выпечки - не только куличи! Узнайте, как испечь маффины Hot cross - и разнообразьте пасхальное меню!

[375x500]

Одним словом, булочки  Hot cross - это традиционная английская пасхальная выпечка: вот здесь рецепт булочек от Джейми Оливера!

Продукты на 24 порции (24 маффина)

• 225 г несоленого сливочного масла (при комнатной температуре)
• 200 коричневого сахара
• 150 г молотого миндаля в муку
• 100 г гречневой муки (смолоть в муку)
• 1 ч.л. специй: корица, гвоздика, ваниль...
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• ¼ чайных ложки морской соли
• 1 большой апельсин
• 3 крупных яйца находящихся (при комнатной температуре)
• 175 г сухофруктов и цедры
• 50 г сухой клюквы
• 1 яблоко (125 г)
• 100 г сахарной пудры, плюс дополнительно

Мастер-класс Пасхальные рецепты выпечки: как испечь маффины Hot cross