Выпекаем  маффины кексы для завтрака - сладкие и пушистые! Как раз нужный нам "энергетический" завтрак-старт в новый день - с овсянкой и финиками!

[500x352]

Рецепт от коллеги Джейми Оливера уже вам известной Джеммы Королевы кексов.

Кексы на завтрак, спросите скептически? ...а почему бы и нет - готовятся они просто и быстро! И взвешивать ничего не надо - все отмеряется чашками, ложками...

Продукты на 12 маффинов

• 1 чашка овсяных хлопьев (крупных)
• 1 чашка овсяных хлопьев (нежных)
• 1 ½ чашки просеянной муки
• ½ чашки коричневого сахара
• ½ чашки сахарной пудры
• 2 ст. л. овсяных отрубей
• 2 ст. л. зародышей пшеницы
• 2 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. соли
• 1 ½ ч. л. пищевой соды
• 150 г нарезанных кубиками фиников
• 1 чашка пахты
• ½ чашки растительного масла
• 1 крупное яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• ⅓ чашки кипящей воды

Мастер-класс Маффины кексы для завтрака