Филе рыбы можно приготовить так, что блюдо можно подать и на праздничный стол: на Рождество или на Новый год.

[374x500]

• 60 г маленьких креветток (уже готовые)
• 2 ст. л. эстрагона
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 крупное яйцо
• 2 ст. л. молока
• мука
• 500 г слоеного теста

• 1 небольшой пучок базилика, петрушки и мяты
• 2 зубчика чеснока
• 6 корнишонов
• 2 ст.л. каперсов
• 5 ст.л. ансочоусов
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. красного винного уксуса