На Рождество принято готовить особые блюда. Так в Европе пекут много печенья, а также и такой дрожжевой пирог с богатой начинкой.

[374x500]

И поскольку по форме он напоминает рождественские венки, которыми украшают свои дома европейцы, то и назвали его Рождественский венок! Он очень вкусный, богатый по составу! - Пеките и угощайте родных и гостей!

Продукты на 10-12 порций

• 50 г кишмиша
• 50 г сухой вишни
• 50 г сухой клюквы
• 100 мл бренди
• 80 г несоленого сливочного масла, (при комнатной температуре)
• 70 г сахарной пудры
• 1 крупное яйцо
• 1 стручок ванили
• 50 г миндаля
• 50 г орехов пекан
• 1 апельсин

100 г джема абрикосового

сахарная пудра, чтобы украсить

миндаль, чтобы украсить

ТЕСТО

• 100 мл полуобезжиренного молока (1,5%)
• 250 г муки (немного для подсыпки)
• 7-граммовый пакетик дрожжей быстрого действия
• 50 г несоленого сливочного масла (при комнатной температуре)
• 1 крупное яйцо
• оливковое масло - для смазки

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...j-pirog-rozhdestvenskij-venok/