Джемма - друг и коллега Джейми Оливера. Ее страсть - выпечка. Приготовление бисквита или других изделий по ее рецептам - всегда успех! Как раз рецепт на Новый год!

[500x281]

Рецепт бисквита рассчитан на 24 порции

Продукты

Жидкие продукты

• 1.5 ст. л. сиропа
• 300 г растопленного масла (масло следует не только растопить, но и выдержать на среднем огне до ароматного орехового запаха!)
• 75 г несоленого мягкого сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 75 г коричневого сахара

6 крупных яиц

4 ст.л. молока

кроме того цедра 2 клементинов

Сухие продукты

• 370 г блинной муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. корицы
• 2 ч. л. молотого имбиря (порошок)
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики

Масляный крем

• 200 г несоленого сливочного мягкого масла
• 450 г сахарной пудры (просеять)
• 4 - 5 ст. л. рома

Мастер-класс Приготовление бисквита по рецепту Джеммы Королевы кексов

[500x500]