Чем хороша паэлья? - Тем что ею можно накормить большую семью или целую компанию. А паэлья с курицей хороша тем, что доступна всем!

[500x395]

Получается вкусное и сытное блюдо, доступное многим по бюджету!

Паэлья - очень интересное блюдо испанской кухни: в его составе может быть до 200 ингредиентов, которые можно комбинировать на свой вкус; и рецептов очень много, но готовить ее несложно! При этом можно фантазировать!

Продукты на 8-10 порций

• Куриные ножки - окорочка, нижняя часть от сустава 22 шт.
• 400 г колбасы чоризо или похожей, нарезанной кружочками
• 1 луковица, нарезанный кубиками
• 50 г консервированного красного перца, тоже нарезанного кубиками
• 1 ч.л. порошка паприки
• 2 ст.л. томатного пюре
• 400 г риса для паэльи (смотрите пометки на упаковке при покупке, так как длинозернистый рис не впитывает жидкость,а  рис арборио становится мягким)
• 120 мл белого вина
• 200 г замороженный горошка
• 3 ст. л. нарезанной листовой петрушки
• Для подачи дольки лимона

Мастер-класс Паэлья. Паэлья с курицей