Ростбиф рецепт простой, но на 100% гарантирован успех! А как же иначе - готовит Джейми Оливер!

[500x395]

Продукты на 8-10 порций

• 8 ст.л. вустерского соуса
• 2 ст.л. английской горчицы
• розмарин, свежий - количество на ваш вкус (только листики)
• масло (лучше всего использовать оливковое)
• чеснок - 3 очищенных зубчика
• говядина - передняя реберная часть, Джейми взял для рецепта 3 кг мяса
• 2 ст.л. меда - лучше всего жидкий и ароматный

Мастер-класс Ростбиф рецепт от Джейми Оливера

Джейми предлагает готовить ростбиф методом низких температур - мясо следует запекать при температуре не выше 160°С.

Для запекания мяса потребуется дольше времени, зато оно великолепно пропечется внутри и останется сочным.