Свекла - полезный овощ, а маринованная свекла - полезная и вкусная закуска!

[484x382]

Получается недорого, очень вкусно и даже красиво!

Продукты (выход - объем 2 л)

• 1,5 кг свеклы (можно разной окраски)
• 100 мл бальзамического уксуса
• 400 мл белого винного уксуса
• 200 г коричневого сахара
• 3 красный чили (разрезать вдоль пополам)
• 1 ст.л. семян кориандра
• немного лимонного сока

Рецепт напечатан в журнале Джейми Оливера номер 44.

Мастер-класс Рецепты заготовок. Маринованная свекла