Джейми вместе с коллегой Adam Perry Lang окрыли гриль-ресторан BARBECOA - гамбургер рецепт "барбекоа"   является фирменным рецептом этого ресторана.

[500x395]

И если вы спросите, почему именно этот бургер, а не какой-либо другой, то вы поймете это, услышав мнение тех, кто его ел, а они говорят, что этот гамбургер - лучше всех гамбургеров, даже американских! И звучал оценки как "просто гениально!"

Так ли это, вам надо самим попробовать и оценить по достоинству!

Продукты на 1 гамбургер

• 1/2 луковицы (тонко нарезать)
• оливковое масло
• несколько капель пива
• 1-2 филе анчоусов
• 1 ст.л. майонеза
• 230 г фарша (не постного, с достаточным количеством жира!)
• 1 ст.л. французской горчицы (или по вашему вкусу)
• 2 слайса копченого бекона
• 1 булочка с кунжутом
• 40 г тертого сыра чеддер

[360x240]

Мастер-класс Джейми Оливера Гамбургер рецепт BARBECOA