Тушеная говядина рецепт с чили для Джейми является универсальным блюдом - можно подать с различными лепешками, с соусами, с салатами.

[360x269]

Продукты

• 1,5 кг говядина (грудинка)
• 1 палочка корицы
• 1 ст.л. молотого тмина
• 1 ст.л. порошка паприки (лучше копченой)
• 1 ст.л. сухого орегано
• 1 листика лаврушки
• по 2 красных и 2 желтых сладких перца
• 2 баночки консервированных помидоров по 400 г
• 400 мл говяжьего бульона (можно из кубика)
• 3-4 красных чили (очистить от семян и нарезать)
• 2 красных луковички и тонко нарезать
• красновинный уксус
• 1/2 пучка кинзы

[360x240]

лепешка тортила, густой греческий йогурт и зеленый салат - для подачи

Мастер-класс Джейми Оливера Тушеная говядина рецепт с чили